Das Eisvogel Gourmethoroskop
Die Fische ♓
Wir kochen nach den Sternzeichen!
Schmeckt dem Widder was anderes als dem Stier? Wir kochen uns durchs Jahr – mit den strengen Vorgaben der Sternzeichen.
Der Mond im Horoskop bestimmt den Geschmack.
Der Mond sagt uns, welche Nahrung wir brauchen, um uns wirklich wohl zu fühlen.
Wer auf die Vorlieben der verschiedenen Sternzeichen schaut, wird Unterschiede feststellen. Diesen Unterschieden widmen wir uns mit den jeweils wechselnden „Sternzeichen Menüs“.
Nutzen Sie also die Möglichkeit und genießen Sie nach dem „Eisvogel Gourmethoroskop“ !
20.02. – 20.03.
VIELSEITIGES, LEICHTES ESSEN MIT FREUNDEN
Die sensiblen Fische sind kulinarisch vielseitig und ihr Geschmack schwer fassbar.
Sie kochen und essen für ihr Leben gern – am liebsten mit Freunden und Familie. Fisch und Geflügel bevorzugen sie, auch leicht zubereitetes zartes Fleisch
und Gemüse mit rahmiger Sauce.
Desserts sollen süß und fantasievoll sein, mit einem
Schuss Alkohol oder einer Praline garniert.
SIE MÖGEN
Leichte Kost, Exotisches, Fisch, zartes Geflügel,
Meeresfrüchte, Fischsuppe, Quiche mit Käse, Reis,
Fenchel, Salate, Erbsen, Gurken, Löwenzahn, Rettich,
Schnittlauch, Muskatnuss, Ingwer, Kardamom,
Majoran, Oregano, Sojasauce, Koriander, Vanille,
Honig, raffinierte Desserts, Cremes, Beeren
GETRÄNKETIPP
Süßer Cocktail und Kokos Ananas Saft
Tisch online reservieren Unverbindlich Anfragen Gutscheine schenken
DAS FISCHE ♓ MENÜ
DER LACHS
Marinierter Lachs | Gurke | Griechisches Joghurt
2017, Gelber Muskateller „Klassik“, Weingut Sabathi
DIE WACHTEL
Gebratene Wachtel | Erbsenrisotto | Karotten
2016, Riesling „Federspiel“, Steinterrassen, Weingut Hirzberger
DER WOLFSBARSCH
Gebratener Wolfsbarsch | Salsiccia | Bouillabaisse Sud | Safran Erdäpfel
2015, Weißburgunder „ EX QUI SIT“, Weingut Bayer, Neckenmarkt
DAS LAMM
Saltimbocca vom Lammrücken | Zucchini | Steinpilzpolenta
2014, Rioja Reserva, Weingut Muga, Spanien
DER KÄSE
Variation aus Käsen │ Feigensenf │ Nüsse
2013, Haideboden, Weingut Umathum, Frauenkirchen
DIE SCHOKOLADE
Schokokuchen | Ananas Ingwer Kompott | Kokoseis
2015, Cuvée Auslese, Weingut Kracher, Illmitz
3 Gang 49
4 Gang 59
5 Gang 69
6 Gang 79
Gedeck Mittag 2 | Gedeck Abend 3,50
*Die Preise zu unseren Weinempfehlungen finden Sie auf unserer Rotwein- & Weißweinkarte.
VEGETARGISCHES FISCHE ♓ MENÜ
DER SALAT
Schafskäse | Gurken | Paradeiser | Oliven
2017, Gelber Muskateller „Klassik“, Weingut Sabathi
DER SCHNITTLAUCH
Schnittlauchcremesuppe | Erdäpfelstroh
2016, Riesling „Federspiel“, Steinterrassen, Weingut Hirzberger
DAS RISOTTO
Erbsenrisotto | Karotten | Belper Knolle (Frischkäse)
2015, Weißburgunder „ EX QUI SIT“, Weingut Bayer, Neckenmarkt
DIE KASNUDL
Gefüllte Kasnudel | Kraut | Braune Butter
2014, Rioja Reserva, Weingut Muga, Spanien
DER KÄSE
Variation aus Käsen│Feigensenf│Nüsse
2013, Haideboden, Weingut Umathum, Frauenkirchen
DIE SCHOKOLADE
Schokokuchen | Ananas Ingwer Kompott | Kokoseis
2015, Cuvée Auslese, Weingut Kracher, Illmitz
3 Gang 49
4 Gang 59
5 Gang 69
6 Gang 79
Gedeck Mittag 2 | Gedeck Abend 3,50
*Die Preise zu unseren Weinempfehlungen finden Sie auf unserer Weinkarte.
Ein unvergesslicher Abend unter "Ihrem Stern"
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Sternzeichen im Überblick
„Man ist, was man isst“, sagte einst der Philosoph Ludwig Feuerbach (1804-1872). Diese Erkenntnis ist nicht neu, sondern so alt wie die Menschheit an sich. Auch in der Astrologie ist die Ernährung wichtig.
Sie wird durch unseren Erdtrabanten Mond im Horoskop symbolisiert. Zum Wohlfühlen gehört auch der Genuss – denn wer nicht genießt, wird ungenießbar.
Dabei benötigt jedes Sternzeichen etwas anderes.
