Das Eisvogel Gourmethoroskop
Die FISCHE ♓
Wir kochen nach den Sternzeichen!
Schmeckt dem Widder was anderes als dem Stier? Wir kochen uns durchs Jahr – mit den strengen Vorgaben der Sternzeichen.
Der Mond im Horoskop bestimmt den Geschmack.
Der Mond sagt uns, welche Nahrung wir brauchen, um uns wirklich wohl zu fühlen.
Wer auf die Vorlieben der verschiedenen Sternzeichen schaut, wird Unterschiede feststellen. Diesen Unterschieden widmen wir uns mit den jeweils wechselnden „Sternzeichen Menüs“.
Nutzen Sie also die Möglichkeit und genießen Sie nach dem „Eisvogel Gourmethoroskop“ !
20.02. – 20.03.
VIELSEITIGES, LEICHTES ESSEN MIT FREUNDEN
Die sensiblen Fische sind kulinarisch vielseitig und ihr Geschmack schwer fassbar.
Sie kochen und essen für ihr Leben gern – am liebsten mit Freunden und Familie. Fisch und Geflügel bevorzugen sie, auch leicht zubereitetes zartes Fleisch und Gemüse mit rahmiger Sauce.
Desserts sollen süß und fantasievoll sein, mit einem Schuss Alkohol oder einer Praline garniert.
SIE MÖGEN
Leichte Kost, Exotisches, Fisch, zartes Geflügel, Meeresfrüchte, Fischsuppe, Quiche mit Käse, Reis, Fenchel, Salate, Erbsen, Gurken, Löwenzahn, Rettich, Schnittlauch, Muskatnuss, Ingwer, Kardamom, Majoran, Oregano, Sojasauce, Koriander, Vanille, Honig, raffinierte Desserts, Cremes, Beeren
GETRÄNKETIPP
Süßer Cocktail und Kokos-Ananas-Saft
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Das FISCHE ♓ Menü
DER LACHS
Gebeizter Lachs | Gurke | Joghurt | Dill
2018 Gemischter Satz, Weingut Wieninger, Stammersdorf
DIE MINESTRONE
Pulpo | Muscheln | Salsiccia | Paradeiser
2017 Pinot Blanc Vinion, Steiermark
DAS KALB
Züricher Geschnetzeltes | Champignons | Kräuterrösti
2018 Riesling Federspiel Steinterrassen, Weingut Hirtzberger, Spitz
DAS LAMM
Gegrillter Lammrücken | Mais | Paprika-Ingwer-Kompott
2016 Pinot Noir „Select“ BIO, Weingut Wieninger, Stammersdorf
DER BROWNIE
Schokoladen-Brownie | Pistazieneis | Sauerkirschen
2018 Gelber Muskateller, Weingut Sabathi, Gamlitz
DER KÄSE
Variation von Käsen | Feigensenf | Nüsse
2018 Beerenauslese Mosaik, Weingut Egermann, Illmitz
3 Gang 49
4 Gang 59
5 Gang 69
6 Gang 79
Gedeck Mittag 2 | Gedeck Abend 3,50
*Die Preise zu unseren Weinempfehlungen finden Sie auf unserer Rotwein- & Weißweinkarte.
Vegetarisches FISCHE ♓ Menü
DIE FRÜHLINGSROLLE
Knusprige Gemüserolle | Kohl | Chili-Mayonnaise
2017 Grüner Veltliner Vinion, Weinviertel DAC
DIE MINESTRONE
Gemüsesuppe | Crostini | Junggemüse
2017 Pinot Blanc Vinion, Steiermark
DER RÖSTI
Kräuterrösti | Ei | Spinat
2017 Chardonnay Reserve, Weingut Egermann, Illmitz
DIE ZUCCHINI
À la Piccata Milanese | Erbsenrisotto | Paradeiser
2018 Gemischter Satz, Weingut Wieninger, Stammersdorf
DER BROWNIE
Schokoladen-Brownie | Pistazieneis | Sauerkirschen
2018 Gelber Muskateller, Weingut Sabathi, Gamlitz
DER KÄSE
Variation von Käsen | Feigensenf | Nüsse
2018 Beerenauslese Mosaik, Weingut Egermann, Illmitz
3 Gang 49
4 Gang 59
5 Gang 69
6 Gang 79
Gedeck Mittag 2 | Gedeck Abend 3,50
*Die Preise zu unseren Weinempfehlungen finden Sie auf unserer Weinkarte.
Ein unvergesslicher Abend unter "Ihrem Stern"
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Sternzeichen im Überblick
„Man ist, was man isst“, sagte einst der Philosoph Ludwig Feuerbach (1804-1872). Diese Erkenntnis ist nicht neu, sondern so alt wie die Menschheit an sich. Auch in der Astrologie ist die Ernährung wichtig.
Sie wird durch unseren Erdtrabanten Mond im Horoskop symbolisiert. Zum Wohlfühlen gehört auch der Genuss – denn wer nicht genießt, wird ungenießbar.
Dabei benötigt jedes Sternzeichen etwas anderes.
