Das Eisvogel Gourmethoroskop
Die Waage ♎
Wir kochen nach den Sternzeichen!
Schmeckt dem Widder was anderes als dem Stier? Wir kochen uns durchs Jahr – mit den strengen Vorgaben der Sternzeichen.
Der Mond im Horoskop bestimmt den Geschmack.
Der Mond sagt uns, welche Nahrung wir brauchen, um uns wirklich wohl zu fühlen.
Wer auf die Vorlieben der verschiedenen Sternzeichen schaut, wird Unterschiede feststellen. Diesen Unterschieden widmen wir uns mit den jeweils wechselnden „Sternzeichen Menüs“.
Nutzen Sie also die Möglichkeit und genießen Sie nach dem „Eisvogel Gourmethoroskop“ !
24.9. – 23.10.
FEINER GENUSS IN ANSPRECHENDEM
AMBIENTE
Die Waage genießt schönes Ambiente. Gerichte und Tischdekoration bilden idealerweise ein harmonisches
Gesamtkunstwerk.
Sie bevorzugt die feine Küche, isst wenig Fleisch, dafür Fisch, Gemüse, Obst, aber auch alle Pasta
Variationen.
Bei aller Liebe zum leichten Genuss freut sich die Waage besonders auf das Dessert. Bei Süßem jeder Art, fruchtigfrisch oder mit viel Schokolade, kann sie
nicht nein sagen!
SIE MAG
Wenig Fleisch, Pute, Huhn, Kaninchen, Lachs, Reis,
Risotto, Pasta, Gemüse, Pilze, Weißweinsauce
Spargel, Avocado, Kürbis, Ingwer, Rosen-,
Jasminblüten, Zimt, Thymian, Zitronenmelisse,
Lavendel, Obst
Süßes jeder Art, Schokolade, Crème brulée,
Eiscreme
GETRÄNKETIPP
Roséchampagner, bunter Cocktail
Tisch online reservieren Unverbindlich Anfragen Gutscheine schenken
DAS WAAGE ♎ MENÜ
DER ZIEGENKÄSE
Flambierter Ziegenkäse | Quitten Kompott | Kürbis
2017, Gemischter Satz, Weingut Christ
DAS RISOTTO
Steinpilz Risotto | Parmesan | Hirsch Schinken
2017, Sauvignon Blanc, Weingut Gross, Südsteiermark
DAS KANINCHEN
Gebratener Kaninchenrücken | Kraut Ravioli | Sauce Cumberland
2011, Pannobile „BIO“, Weingut Andreas Gsellmann
DER KABELJAU
Gemüse Pot au Feu | Gedämpfter Kabeljau | Weißwein Sauce
2016 Weissburgunder, Weingut Egermann, Neusiedl
DER KÄSE
Variation aus Käsen │ Feigensenf │ Nüsse
2015, Kappa Rosso, Weingut Fattoria, Kappa/Bolgheri/Toskana
DAS PARFAIT
Schokoladen Parfait | Birnensauce | Schwarzbeeren
2015, Cuvée Auslese, Weingut Kracher, Illmitz
3 Gang 49
4 Gang 59
5 Gang 69
6 Gang 79
Gedeck Mittag 2 | Gedeck Abend 3,50
*Die Preise zu unseren Weinempfehlungen finden Sie auf unserer Rotwein- & Weißweinkarte.
VEGETARGISCHES WAAGE ♎ MENÜ
DER ZIEGENKÄSE
Flambierter Ziegenkäse | Quitten Kompott | Kürbis
2017, Gemischter Satz, Weingut Christ
DAS RISOTTO
Cremiges Risotto | Steinpilze | Parmesan
2017, Sauvignon Blanc, Weingut Gross, Südsteiermark
DIE RAVIOLI
Kraut Ravioli | Trüffel | Sauerrahm
2014 St. Laurent „BIO“, Weingut Johanneshof Reinisch, Tattendorf
DAS GEMÜSE POT AU FEU
Französischer Gemüseeintopf | Pochiertes Ei | Weißwein Sauce
2016 Weissburgunder, Weingut Egermann, Neusiedl
DER KÄSE
Variation aus Käsen│Feigensenf│Nüsse
2015, Kappa Rosso, Weingut Fattoria, Kappa/Bolgheri/Toskana
DAS PARFAIT
Schokoladen Parfait | Birnensauce | Schwarzbeeren
2015, Cuvée Auslese, Weingut Kracher, Illmitz
3 Gang 49
4 Gang 59
5 Gang 69
6 Gang 79
Gedeck Mittag 2 | Gedeck Abend 3,50
*Die Preise zu unseren Weinempfehlungen finden Sie auf unserer Weinkarte.
Ein unvergesslicher Abend unter "Ihrem Stern"
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Sternzeichen im Überblick
„Man ist, was man isst“, sagte einst der Philosoph Ludwig Feuerbach (1804-1872). Diese Erkenntnis ist nicht neu, sondern so alt wie die Menschheit an sich. Auch in der Astrologie ist die Ernährung wichtig.
Sie wird durch unseren Erdtrabanten Mond im Horoskop symbolisiert. Zum Wohlfühlen gehört auch der Genuss – denn wer nicht genießt, wird ungenießbar.
Dabei benötigt jedes Sternzeichen etwas anderes.
