Das Eisvogel Gourmethoroskop
Der ZWILLING ♊
Kochen nach den Sternzeichen
Schmeckt dem Widder was anderes als dem Stier? Wir kochen uns durchs Jahr – mit strengen Vorgaben der Sternzeichen!
Der Mond im Horoskop bestimmt den Geschmack.
Der Mond sagt uns, welche Nahrung wir brauchen, um uns wirklich wohl zu fühlen.
Wer auf die Vorlieben der verschiedenen Sternzeichen schaut, wird Unterschiede feststellen. Diesen Unterschieden widmen wir uns mit jeweils wechselnden „Sternzeichen Menüs“.
Nutzen Sie also die Möglichkeit und genießen Sie nach dem „Eisvogel Gourmethoroskop“ !
21.05. – 21.06.
ABWECHSLUNGSREICHES
IN KLEINEN HAPPEN
Der quirlige Zwilling ist immer unterwegs.
Er verabscheut Routine und erlebt gerne Neues, deshalb schätzt er einen abwechslungsreichen Speiseplan mit leichter Kost.
Kleine Happen und pikante Snacks für zwischendurch kommen seiner Unruhe und seinem Drang nach Bewegung entgegen. Dabei bevorzugt er würzige, scharfe Gerichte und grüne Lebensmittel.
Vor allem vielfältig und bunt sollen die Gerichte sein.
ER MAG
Snacks, Geflügel, kurz gebratene Steaks,
Pasta mit Muscheln, Reis, Risotto, Bruschetta,
Müsli, Vollkornprodukte, Joghurt, Nüsse, Anis,
Zitronengras
viel Gemüse wie Brokkoli, Paprika, Karotten,
Bohnen, Sellerie, Fenchel, Lauchzwiebeln, Kapern
ungewöhnliche Desserts, leichte Topfencreme
mit frischen Früchten, Kiwi, Zitronensorbet,
Granatapfel
GETRÄNKETIPP
Sekt, Zitronenlimonade
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DAS ZWILLING ♊ MENÜ
DIE SULZ
Tafelspitzsülze | Eierschwammerln | Gemüse Vinaigrette
2017, Wiener Gemischter Satz Christ, Weingut Christ
DIE GÄNSELEBER
Gebratene Gänseleber | Rhabarber | Brioche
2017, Gelber Muskateller, Weingut Hagn
DER WOLFSBARSCH
Gebratener Wolfsbarsch | Salsiccia | Bohnen | Grüner Spargel
2017, Sauvignon Blanc, Weingut Gross Südsteiermark
DAS REH
Rosa Rehrücken | Sellerie | karamellisiertes Kraut | Mohn Grieß Strudel
2011, Pannobile, Weingut Gsellmann
DER TOPFEN
Topfencreme-Törtchen | Kirschen | Pistazie
2009, Ramandolo II Roncat DOCG, Verduzzo, Giovanni Dri, Friaul
oder
DER KÄSE
Variation aus heimischen Käsen │ Feigensenf │ Nüsse
2015, Kappa Rosso, Weingut Fattoria Kappa
3 Gang 49
4 Gang 59
5 Gang 69
6 Gang 79
Gedeck Mittag 2 | Gedeck Abend 3,50
*Die Preise zu unseren Weinempfehlungen finden Sie auf unserer Rotwein- & Weißweinkarte.
VEGETARGISCHES ZWILLINGS ♊ MENÜ
DIE EIERSCHWAMMERLN
Geröstete Eierschwammerln | Zucchini | Ei
2017, Wiener Gemischter Satz Christ, Weingut Christ
DER BÜFFELMOZZARELLA
Basilikum Pesto | Feigen | Crostini
2017, Gelber Muskateller, Weingut Hagn
DER SPARGEL
Solo Spargel | Sauce Hollandaise | Petersilerdäpfel
2017, Riesling, Weingut Schloss Gobelsburg
DIE LASAGNE
Ratatouille | Oliven | Parmesan
2017, Chardonnay, Weingut Gesellmann
DER TOPFEN
Topfencreme-Törtchen | Kirschen | Pistazie
2009, Ramandolo II Roncat DOCG, Verduzzo, Giovanni Dri, Friaul
DER KÄSE
Variation aus heimischen Käsen │ Feigensenf │ Nüsse
2015, Kappa Rosso, Weingut Fattoria Kappa
3 Gang 49
4 Gang 59
5 Gang 69
6 Gang 79
Gedeck Mittag 2 | Gedeck Abend 3,50
*Die Preise zu unseren Weinempfehlungen finden Sie auf unserer Weinkarte.
Ein unvergesslicher Abend unter "Ihrem Stern"
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Sternzeichen im Überblick
„Man ist, was man isst“, sagte einst der Philosoph Ludwig Feuerbach (1804-1872). Diese Erkenntnis ist nicht neu, sondern so alt wie die Menschheit an sich. Auch in der Astrologie ist die Ernährung wichtig.
Sie wird durch unseren Erdtrabanten Mond im Horoskop symbolisiert. Zum Wohlfühlen gehört auch der Genuss – denn wer nicht genießt, wird ungenießbar.
Dabei benötigt jedes Sternzeichen etwas anderes.
